BLS8 | Pinot Auxerrois 2017-2018

Domaine de L’Ecole- Pinot Auxerrois
AOC : Alsace
Cépage : 100% Auxerrois 
Type de sol : marno-calcaire 
Vinification : 
	
Pressurage du raisin en grappe entière
	
 Un élevage de 6 mois sur liés fine 
Dégustation
	
Oeil: robe jaune pale, limpide et brillante 
	
Nez : un nez fin et expressif qui évolue sur des notes florales 
	
Bouche : arôme de fleur blanche avec une fraîcheur et une vivacité sans pareil.
Accords mets et vins : 
	
Apéritifs, poissons et viande blanche
Température : 8-10° 
Temps de garde : 4 ans et plus