Cépage : 100% Chardonnay
Terroir : Argile-Calcaire
Méthode de vinification : Vendanges manuelles vieillissement “sur lattes” au minimum 12 mois avant dégorgement
Dégustation :
Oeil : doré et brillant au reflet vert, bulles fines
Nez : Fruit frais aux notes de poire, citron, pamplemousse
Bouche : attaque franche, milieu de bouche frais & floral, fin de bouche longue & légère
Accord mets et vins : Fruits de mer, poisson ou à l’apéritif
Temps de garde :  2 ans
Température : 8 °C
Dosage : 12 g/l