Dégustation:
Vinification: En fûts neufs en chêne et acacia
Elevage: 11 mois en fûts
Dégustation:
Oeil: Robe Jaune pâle limpide
Nez: Délicates nuances de fleurs et d'amandes grillées
Bouche: Arômes d'agrumes confits, notes subtiles de vanille en fin de bouche
Cépage:
100% Chardonnay
Terroir:
Argilo-calcaire
Temps de garde:
3 ans
Accords mets et vin:
- Apéritif
- Saumon ou truite fumés
- Plateau de fruits de mer
- Chapon farci
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