Méthode d'élaboration:
 
Vinification : Thermorégulation
Élevage : En barrique 7 mois
 
Dégustation : 
 
Oeil : Robe jaune pâle et brillante .
 
Nez : Nez aux notes fumées , aromes de fruits murs,belle fraicheur.
 
Bouche : Légères notes de fleurs blanches. Aromesfumés et notes grillées.
 
Cépage: 
 
100% Sylvaner
 
 
Terroir: 
 
Marno-Calcaire
 
Temps de Garde:
5 ans et plus
 
Température de service: 
 
8-10 °C
 
Accords mets et vin :
Tourte aux légumes
Poisson en sauce
Planche de charcuterie
Fromage de chèvre