Cépages: Ugni Blanc et Colombard
Assemblage d'eau de vie et de moût suivi d'un vieillissement en fût de chêne pendant 3 mois.
Dégustation: robe ambrée et brillante, arômes de fruits secs et notes boisées, bouche équilibrée/ronde et longue.
Accords mets/spiritueux: apéritif, foie gras, tarte aux prunes.
Distinction: 2 étoiles au Guide Hachette édition 2020
18°