BLS2 | Riesling Côtes de Rouffach

BLS2 | Riesling Côtes de Rouffach

SKU : 364215376135191

RIESLING CÔTES DE ROUFFACH

 

Vignoble et vendanges:

  • Sol marno-calcaire
  • Surface : 0.48 ha
  • Âge moyen : 29 ans
  • Densité : 4500
  • Protection phytosanitaire : Selon cahier des charges AB
  • Particularités : en conversion AB
  • Type de récolte : 100 % manuelle
  • Rendement : 65 hl/ha

Vinification :

  • Pressurage des raisins grappes entières
  •  thermorégulation
  • sans levurage

Élevage :

  • Elevage sur lies fines - 6 mois

Cépage : 100 % riesling

Dégusattion:

  • Oeil : jaune pâle, reflet vert
  • Nez : racé et persistant, fleurs blanches et agrumes
  • Bouche : ample, vif, avec une belle richesse aromatique

Caractéristiques du Millésime : des vins avec une belle fraîcheur issue d'un millésime bien ensoleillé

Accords mets et vins :

  • poissons en sauce, coquillages, crevettes, viandes blanches, choucroute, baeckeoffeans

Durée de garde : 7 et plus

Température : 9 °C

    8,60 €Prix
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