Cépage : 100% Pinot Noir
Garde : 2 à 3 ans
Dégustation : Vin gourmand avec de belles notes fruitées sur des tanins ronds et élégants
Température de service : 15°C
Terroir : Sol brun argilo-calcaire et caillouteux
Vinification : Macération courte de 6 à 8 jours et élevage 1/2 en fût et 1/2 en cuve inox
Accord mets/vins : Viandes rouges, gibier en sauce, dessert au chocolat