INFORMATIONS:
Cépage : Merlot (90%), Cabernet Franc (10%)
Vinification : en cuves inox thermorégulées
Élevage: 12 mois en fûts de chêne

DEGUSTATION: 
Oeil : Robe rubis carmin intense
Nez : bouquet ouvert et d'une complexité appréciable. Des notes fruitées et épicées présentes avec un coté grillé
Bouche : Attaque fruitée et rafraîchissante de fruits des bois, les tanins sont soyeux et fondent sur la finale.
Temps de garde : 10 à 15 ans

ACCORD METS/VINS: 
Température : 18 °C
Délicieux avec : Entrecôtes aux cèpes, volailles, agneau, Maroilles