Cépages : 100% Chardonnay
Dégustation : Oeil : robe jaune claire et ses reflets argentésNez : sur des fleurs blanches, on peut également sentir des arômes de fruits à chaire blanche frais type pomme et poire.
Bouche : un côté minéral avec une belle tension.
CaractéristiquesDegré : 12.5%
Garde : 5 ans
Service : 10-12°C
Millésime : 2023Label : Vignerons indépendants
Accords : Se marie parfaitement sur des plats à la crème ou des fromage plus gras comme le Brillat-Savarin.
Vignoble et Vinification : Ce vin est issu de la gamme village de Beaune, produit au Domaine du lycée viticole. Sur des sols caillouteux , très pauvre et argilo-calcaire le Côte de Beaune blanc est un vin de tradition d’une grande richesse.
Domaine du lycée de Beaune - Côte de Beaune
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