Cépage : Pinot gris
Milésime : 2020
Vinification : Pressurage en grappe entière. Elevage sur lies fines entre 8 à 10 mois
Taux d'alcool : 14,5%vol
Temps de garde : 5 ans et plus
Terroir : marno calcaire
Certification : Agriculture Biologique
 
Dégustation :
Un vin avec une robe or claire
Le nez est floral et fruité avec des notes de poire et de noix.
En bouche le vin est frais, fruité avec une belle structure et souplesse.
La finale est longue et aromatique avec une légère amertume qui relève le tout.
 
Accords mets/vins :
Risotto aux champignons