Cépages : 70% Sémillon, 20% Sauvignon, 10% Muscadelle

Dégustation : Vue : robe jaune pale aux reflets argentés
Nez : s’ouvre sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes
Bouche : fraîche et liqueur délicate sur des notes zestes.

Caractéristiques
Degré : 13,5%
Garde : 5 ans
Service : 10°C
Millésime : 2024
Label : Certifié en Agriculture Biologique
 
Accords : Ce sauternes s’accorderait parfaitement avec un apéritif ou encore avec du fromage.

Vignoble et Vinification : Ce domaine apporte une formation grandeur nature aux étudiants, en produisant des vins de qualités.
Vignoble : un brouillard matinal favorise aux raisins, la concentration des sucres et des arômes.
Vinification : 8 mois d’élevage sur lies fines.