Cépages : 100% Pinot-Gris
Dégustation : Vue : jaune doré, brillantNez : fruité, frais, notes grillées et fumées
Bouche : souple, belle fraîcheur, élégante, arômes de fruits jaunes bien mûrs et agrumes confits.
Caractéristiques :Degré : 13,5%
Garde : 7 ans et plus
Service : 8-10°C
millésime : 2023label : Certifié en Agriculture Biologique
Accords : Ce Pinot-Gris s’accorderait parfaitement avec un apéritif, un risotto aux champignons, des terrines ou encore un magret de canard fumé.
Vignoble et Vinification : Vignoble : La viticulture biologique a pour ambition de préserver la nature et la biodiversité s'exprimer.Vinification : pressurages des raisins en grappes entières, élevage sur lies fines 8-10 mois.
Domaine de l'Ecole - Côte de Rouffach Pinot Gris
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