Cépages : Gamay

Dégustation : 
- Œil : Robe Rouge Grenat profond
- Nez : Parfums de fruits et petites notes d'épices
- Bouche : Charpenté et riche, il s’assouplit avec le temps laissant des notes de sous bois

Accords : Viandes rouges, gibiers, fromages de caractère
 
Vignoble et Vinification : 
- Type de récolte : Vendanges manuelles
- Vinification : Macération 14 jours
- Élevage : 11 mois en fûts de chêne