Cépages : 100% Pinot Noir

Dégustation : 
Vin gourmand avec de belles notes fruitées (cassis, groseille) et épicées (poivre, cannelle) sur des tanins ronds et élégants. Une belle vivacité finale qui apporte du croquant et de la fraîcheur.

Caractéristiques : 
Garde : 5 ans et plus
Service : 13°C
Millésime : 2023

Accords : Ce vin rouge léger non sans caractère s’exprime pleinement sur des plats sucrés-salés de la cuisine exotique. Il est aussi agréable de le retrouver auprès de vos plats légèrement épicés (tajine, couscous...).
 
Vignoble et Vinification : Sol brun argilo - calcaire et caillouteux.Macération courte 6 à 8 jours / élevage moitié fût moitié cuve inox.